Het belang van cholesterol
Cholesterol is een van nature vetachtige stof die door je lichaam wordt aangemaakt. Het wordt gebruikt als bouwstof voor hormonen en lichaamscellen.
Het is essentieel voor je gezondheid en je lichaam. Met uitzondering van de cellen in je botten, bevatten alle cellen cholesterol.
Zonder cholesterol worden er geen cellen gevormd.
Het lichaam gebruikt cholesterol ook om sekshormonen aan te maken.
Mannen hebben veel testosteron* en vrouwen hebben veel oestrogeen**.
Met cholesterol als basismateriaal, maakt je lichaam deze hormonen aan.
Zonder cholesterol zou er geen geslachtsverschil zijn.
Cholesterol is het ‘cement’ dat het lichaam gebruikt om celwanden te bouwen en te repareren.
Zo belangrijk is cholesterol.
*Testosteron: het mannelijke hormoon
** Oestrogeen: een van de vrouwelijke hormonen
Toename cholesterol
De farmaceutische industrie heeft met hun medicijn een goudmijn aangeboord om een ‘te hoge cholesterol’ onder ‘controle’ te houden.
De statistieken zijn duidelijk: het aantal diagnoses van een ‘te hoog cholesterol’ neemt elk jaar toe.
Elk jaar zijn er meer mensen met een ‘te hoog cholesterol’ en dus meer mensen die medicijnen nemen om het onder ‘controle’ te houden.
Er zijn ook meer gevallen van kinderen en jongeren met een ‘te hoog cholesterol’.
Dit alles gebeurt terwijl mensen jaar in jaar uit steeds minder voedsel eten dat cholesterol bevat.
Cholesterolvrije producten
Tegenwoordig zijn de schappen van supermarkten gevuld met ‘cholesterolvrije’ producten.
Als iets ‘cholesterolvrij’ is, wordt dit prominent op het label geadverteerd.
De fabrikant weet dat het publiek bang is voor cholesterol en gebruikt dit in zijn voordeel om de verkoop te stimuleren.
Er wordt nauwelijks nog boter gegeten vergeleken met margarine.
Dit komt omdat margarine als een ‘cholesterolvrij’ alternatief wordt verkocht; echte boter bevat immers cholesterol.
Hetzelfde wordt beweerd van eieren.
Volgens de advertenties bevatten eieren cholesterol; daarom moeten we er minder van eten of zelfs helemaal niet.
In werkelijkheid bevatten eieren geen ‘slechte’ cholesterol.
Sterker nog, ze bevatten alleen maar ‘goede’ cholesterol.
Door de grootschalige campagne tegen cholesterol is ook sterk toegenomen productie van meervoudige onverzadigde oliën* zoals maïs- en zonnebloemolie en andere plantaardige olie van start gegaan.
Deze werden snel populair omdat ze ‘cholesterolvrij’ zijn.
Desalniettemin zijn er elk jaar meer mensen met verstopte slagaders vanwege een te hoog cholesterol!
We eten veel minder cholesterol dan vroeger en toch hebben we meer cholesterol in ons bloed.
Hier klopt iets niet.
Wel, er is een uitleg.
Onze cholesterolwaarden nemen toe wanneer de consumptie van geraffineerde koolhydraten toeneemt!
Cholesterol en geraffineerde koolhydraten
Als je ervoor zorgt dat je niet teveel geraffineerde koolhydraten eet, is het onmogelijk dat je een te hoge cholesterol krijgt.
De enige uitzondering hierop is als je last hebt van een trage schildklier.
Een gebrekkige schildklierfunctie zal altijd je cholesterol verhogen.
Dus staat een ‘te hoog cholesterol’ gelijk aan ‘teveel geraffineerde koolhydraten’ ofwel een gebrekkige schildklier.
De redenen dat onze bevolking te zwaar en obees is, zijn dezelfde redenen voor ‘te hoog cholesterol’-aandoeningen.
Iedereen die een dieet volgt dat het eten van geraffineerde koolhydraten onder controle houdt, zoals het 2×1 of 3×1 dieet, vermindert ook zijn te hoge cholesterol.
